伝統野菜

佐土原ナス

『地方在来ナスのルーツ』
柔らかいい皮と肉質で、焼きナスとして最高の肉質が評価されています。
『お勧めの食べ方』ヤキナス、グラタン・ピザ(柔らかいので、とても合います)、輪切りにしてレンジでチンしてマヨネーズとチーズ。ごま和え。あんかけなど…

TOP